明日から11月ですね。

ごちそう様でした!3日かけて、完食です。
おととい作ったかぼちゃスープ
思ったより量たくさんできちゃって できすぎちゃって
今日は昨日の3倍量食べました((ノ)゚ω(ヾ))
南京 1/4
コンソメ 1個
玉葱 1/2
水 適量
牛乳 適量
バター 10グラムくらい(ひとさじ)
味付けは塩胡椒 のみ
水でのばして美味しそうな色になるまで牛乳入れた
たぶん半々くらいの割合だったと思う
材料全部あわせても200円かかってるか かかってないか
たぶんかかってないんじゃないかな。
これだけで3日 おいしくぽかぽかしあわせ気分になれましたヾ(´ε`*)ゝ
んー。満足。
食べ切ったばかりなのに明日も作ろうかと思案中。笑
今日は 明日~販売予定のパンの仕込みで、
初めての(っていうかこれからやらなきゃいけない)仕事があった!
久々に勉強になる仕事だったので書いてみる。
フィリングをブリオッシュ生地に包んでゆく作業なんだけど
これがなかなか難しい。豚まんに具包む、って言ったらイメージしやすいかも。
左手に伸ばしたブリオッシュ生地を持ち
右手に持ったヘラでフィリングをちょいと取り、生地中央に置く
ここから文字にするのは難しいんだけど チョイチョイチョイっと包むのです。
教えてくれたパン焼きのせんぱい・おっちゃんは
いとも簡単に 慣れた手つきで華麗に包んでゆく。ス、スゲー!!!
見てるとほんとうに簡単そうに見えるから不思議だわー。
いざやってみるとものすごく難しくってね、これ。
おっちゃん褒め殺しで丁寧に教えてもらって(笑)も習得不可能でしたあ>_<
まあ、慣れっていうか
初めてやってみたらアラ出来たじゃない!なんていくわけないんだよね。
たぶん11月しか販売しないので1ヶ月以内で習得できるよう頑張ります![]()
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包んだ後も2次発酵して さらにトッピング、焼成、仕上げ。
これも頑張って覚えなきゃなあ![]()
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っていうかわたしいつまでパン焼くんだろう・・・。
店長が新婚旅行でいない間の代役に、って話だったのに
別にいいけどさ。
そんなことしてたら残業になっちゃって
帰りに寄りたいところもあったし、急いで着替え 帰宅
途中で年賀はがき売ってたよー。もうそんな時期なんやねえ。
あー、今年は何枚書こうかなあ なんて
言うても送るひと自体少ないけど
パソコンで作るか直筆するか迷うくらいだし・・・笑
毎年ひとりづつでも年賀状出せる人を増やすこと、増えてゆくこと。
時代はデジタルだし メールで済ませてしまいがちだけど、
年始の挨拶をはがきで送るっていいよなあ(*´ー`) ちなみにアレ↑はわたしの目標v
年賀状ってだいすき。
そういえば先週だか 先々週だかのヤフーニュースに
無料年賀はがきが大人気、って記事が載ってた
はがきの一部に広告が掲載されてるから無料なんだってー。
ちゃんとお年玉くじもついているらしい。
これってどうなんだろうね?
無料なことは送り主にとってデザインから作成・金銭的負担がないわけなんだけど
送られたほうはどう思うんだろう?
送るほうは相手を選ぶわけじゃないですか。やっぱり。
たとえば仕事でお世話になっている方や上司には送れませんよね、
っていうのは個人的な意見だけど。
Priea(プリア)
ご存知もしくは既にご利用の方もいてはると思うのだけど
先着3万名×各~10枚/1ヶ月 無料で写真をプリントしてくれるサービスがある。
↑今久しぶりに確認したら制限とか変わってこうなってたあ
わたしが登録した時は人数無制限でひとり30枚までだった気がするんだけど
・・・まあ良い。それだけ人気ってことだな。うんうん。
例えば無料年賀はがきだとか 無料写真プリントだとか
とっても便利で手軽、負担も軽く仕上がりもきれい
小さな、広告はあるけれども。
それぞれの利用の仕方をよく よく考えなきゃいけませんね。
大切な誰かにおくるものであれば特に
便利で、気軽に利用できて、美しい。
・・・だからこそ。







完成。






あるぞい。







けどおいしー。










































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